朗读
近日，浦江县教育局联合浦江县市场监管局对学校食堂食材配送企业进行了专项督导，重点围绕企业资质证照、配送条件、台账管理、配送质量、环境卫生及源头管控等方面进行督查指导。
督导组首先对配送企业的资质证照进行了核查，查看了从业人员的健康证、安保证、会计证、驾驶证等证件是否齐全有效。对配送车辆、视频监控、消防设施、保鲜库、冷库的温度、湿度控制及货物存放等情况进行了全面排查，确保设备正常运行，符合安全标准。督导组还查阅了企业的索票索证记录、食材留样情况、管理制度，要求企业必须做到票据齐全、记录完整、留样规范，确保每一批食品的来源可追溯、去向可查证。
环境卫生是食品安全的重要保障。督导组对企业的场地、库房、配送车辆及用具进行了检查，要求企业必须保持环境整洁卫生，定期进行清洁消毒，做好防鼠等工作，杜绝因环境卫生问题导致的食品安全隐患。
浦江县教育局党组成员、总督学张立强调，食品安全事关全体师生的身体健康，配送企业必须严格落实从业人员持证上岗，食材合格证明齐全有效，严格把控食材质量。
此次专项督导行动，县教育局与市监局以高标准严要求对学校食品配送企业进行了全面排查，进一步压实了企业的食品安全主体责任。校园食品安全事关广大师生的身体健康，必须常抓不懈、严管严控。下一步，浦江县教育局将持续加大监督检查力度，建立健全长效监管机制，确保校园食品安全工作落到实处，为广大师生营造一个安全健康的饮食环境。
