朗读
新学期伊始，浦江县教育局与市场监督管理局开展了为期一周的“2025年秋季校园食品安全联合守护行动”，对全县81所中小学及幼儿园开展全方位食品安全专项检查。此次行动突破传统检查模式，采用“行业监管+专业执法”的联动机制，通过深度排查、风险预警和闭环管理等手段，筑牢校园食品安全防线。
联合行动组由两部门业务骨干组成三个专项工作组，重点聚焦食品采购溯源、加工制作规范、有害生物防治等关键环节开展“穿透式”督导监管。在督导方式上采用“四不两直”工作法，通过现场查验、台账追溯、人员问询和快速检测相结合的方式，对学校食堂实施全过程监管。特别针对原先检查中发现的食品储存不规范、防鼠防蝇设施不完善等重点问题开展“回头看”，确保整改到位。
此次行动突出智慧监管特色，依托“浙食链”系统对食材采购验收进行全程溯源，要求各校严格执行“双人联检”验收制度，确保蔬菜当日配送、肉类新鲜达标。同时强化数字赋能，要求所有学校食堂实现“阳光厨房”全覆盖，通过物联网技术对食品贮存温度、餐具消毒效果等关键指标进行实时监测。
在主体责任落实方面，两部门要求各校严格执行校长第一责任人制度，完善食品安全风险管控清单，建立日管控、周排查、月调度工作机制。由校长陪同学生共进“开学第一餐”，并通过家长委员会参与监督、食品安全满意度测评等方式，构建学校、家庭、社会三方共治格局。
据悉，此次联合行动还将建立食品安全隐患整改台账管理制度，对发现的问题实行销号管理，确保整改到位。两部门表示将通过持续深化协作机制，完善从田间到餐桌的全链条监管体系，为全县师生营造安全放心的餐饮环境，让每一份校园餐都成为“放心餐”。
